說到日本的傳統食物,我們可列舉出很多具有代表性的例子。比如:梅干、納豆等等。而說到日本的傳統調味料,那就非味噌莫屬了。由味噌為主要調味料的味噌湯,是日式料理餐桌上必不可少的一品,經常食用更是有利於身體健康。
味噌含有較多的蛋白質、糖類以及鐵、鈣、維生素B1等營養物質。廣島大學的伊藤弘明教授和其研究團隊透過動物實驗証明,經常吃味噌能預防肝癌、胃癌等疾病,同時還可降低血液中的膽固醇,抑制體內脂肪的囤積。此外,經常食用味噌對體內的放射性物質有一定程度的消除作用。尤其是在今年3月,受東日本大地震的影響,福島第一核電站的放射性物質發生泄漏,消息公布後,全世界的人們在悲嘆之餘,無不“談核色變”。而我們在做好防護工作的同時,在日常生活的飲食習慣上也要有相應的應對措施。而經常食用味噌就是一個既簡單實惠又大有效果的方法。
但是,日常生活中如果每天都吃味噌的話未免顯得單調無味。為了解決這個難題,達到以食用味噌來防輻射目的,在這里為大家介紹 “八丁味噌米醋精華膠囊”。“八丁味噌米醋精華膠囊”是以愛知縣出產的三年熟成的“八丁味增”和鹿兒島縣出產的玄米米醋為原材料,經過細致加工而制成的精華膠囊。“八丁味增”是愛知縣岡崎市的特產,是少數只使用大豆為原料來制作的味噌。在名古屋一帶,人們大多使用“八丁味噌”作為味噌湯的原料,味道鮮美,可謂是味噌中的上品。由“八丁味噌”為主要原料制作的“八丁味噌米醋精華膠囊”,如果長期服用的話,則可以期待改善血液循環、提高免疫能力、預防各種癌症、降低輻射危害的功效。作為日常的保健食品絕對是一個不錯的選擇。同時,由密封袋包裝的膠囊攜帶方便,即使是出差旅行,也能夠隨身攜帶。讓我們一起緊跟時代潮流,一起吃味噌,防輻射,保健康吧。(小雅執筆)
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