完全進化型手錶

　　在1969年，日本精工手錶株式會社利用石英晶體振動頻率的特性，研製出一款新型手錶——石英錶。從那時起，手錶才結束了每天都要上發條、校對時間的歷史，真正成爲方便實用的手腕計時器。40多年過去了，如今，手錶的功能越來越豐富，使用起來也越來越便利。比如說，太陽能發電技術的應用，讓手錶永遠擺脫了電池耗盡的困擾；耐壓鋼化玻璃等防水、耐熱、抗壓技術的應用，讓手錶在絕大多數人類生存的環境中都能放心使用……但是，雖然技術進步如此，卻有一個問題，一個根本性的問題，至今仍未得到根本性的解決。

　　這個根本的問題就是：精確計時。以前，哪怕是採用了最高級芯片的鐘錶，一天之內也會産生不到一秒的計時誤差。1990年代，電波授時技術得以廣泛推廣，才算解決了這一難題。但問題很快再次出現：發射塔的數量畢竟有限，一旦離開授信範圍，就無法調整時間。此外，電波授時還出現了其他問題，比如，東亞地區的3座發射塔分別位於日本北海道、日本九州和中國河南商丘，有些中國東南部沿海地區的用戶無法接收來自河南的信號，卻能獲得九州發射塔的訊息，導致手錶一直處於使用日本時間的狀態。完美解決手錶精確計時的問題，是所有從業者爲之奮鬥的共同夢想。

　　而最終解決這一歷史性難題的，仍然是精工。今年3月，精工發布了名爲Seiko Astron的新系列手錶，除了一如既往地使用太陽能電池、鈦合金外殼之外，還有一項裏程碑式的新技術：精工的技術人員克服了GPS全球定位系統高耗電量的弱點，研製出可以使用太陽能電池驅動的GPS模組。因此，Astron手錶可以直接透過衛星接收計時訊息，在全世界任何一個地方都可以分秒不差，順帶也解決了萬年曆偶爾顯示不準確的問題。Astron已經於今年9月上市銷售，並獲得了今年日本Good Design大獎。這款外形設計也頗爲大氣的完全進化型手錶，定價爲19萬9500日圓(約合台幣7萬5000圓)。(凱特執筆)

秘境站的排行榜

　　日本雖是面積不甚大的島國，但擁有極其豐富的自然資源。景色佳泉質高，卻因交通不便等原因未被開發，鮮爲人知的溫泉被稱爲“秘湯”。天然湧泉藏在山林深谷中不是什麽稀罕事，但因爲有一定數量的利用者而建設的火車站，也竟有“秘境站”一說，您是不是覺得不可思議呢。附近沒有部落，開車去也極不便的車站，被稱爲“秘境站”。人們對怎樣的秘境感興趣，看看“一生想去一次的秘境站”排行榜的前三名，大概會對日本的秘境站略知一二。

　　第一名：龍飛海底站。北海道海峽線的這個車站聽名字就覺得不同尋常，它是爲緊急時旅客避難和點檢維修時置放所需器材而修建的。位於青森海底隧道中的這個車站，和一般月台相比要窄不少，通常旅客不能利用，需有參觀號碼牌才能下車。

　　第二名：拔海站。位於稚內市，JR北海道宗谷本線的此站，也是日本最北端的無人站。車站保持著開業當初木造房屋的原狀。因爲冬天有極強的暴風雪，車站被嚴密包圍，車站前僅有一兩戶民家，沒有商店，之外是一望無際的牧草地。

　　第三名：千代站。位於長野縣飯田市是JR東海飯田線的一站。這個無人車站沒有站舍，站台上僅有一個候車室。從2003至2009年，利用本站的乘客，每年都沒有超過10人。從站台上能眺望到天龍川的美景。

　　被成爲秘境站的地方，那裏的車站以及線路自身都有被廢止的危機，這些有趣的秘境車站，有機會能親身體驗一番是再好不過的了。但年間的利用乘客都是屈指可數的秘境站，當然每天通過的列車數也是可想而知的。下車後幾小時後才會再來車，等車的時候能幹什麽呢，去週圍走走轉轉雖是不錯的選擇，下車後目送列車發車，一定能體會到戀戀不捨的心情。(繪梨執筆)

新穎的“文具咖啡”

　　近日，位於東京表參道的“文房具咖啡”成了熱門話題。自6月15日開張，僅12天會員就突破了200位。走入通往地下店鋪的樓梯，首先映入眼簾的是門口的展示角，擺滿了COUPY鉛筆、YAMATO膠水、japonica作業簿等，這些在日本可稱得上“經典學習用品”，形成一道獨特的風景線。客戶群大多爲女性，也有不少五、六十歲的夫婦或二十來歲的年輕人。在這裏可非常悠閒地一邊吃點小吃，一邊翻翻漫畫，也可看到開著筆記本電腦的白領們在這裏專心工作。飲食區共有約60個座位，桌椅的尺寸都是按照日本被稱為最漂亮的白銀比例1:√2設計的，照顧到長時間看書寫字的顧客，桌子下面的抽屜還特意做成了薄型的，便於自由伸展腿腳。

　　店內的牆壁採用仿照日式紙張的特殊加工，有種讓人心神寧靜的作用。最裏處有一面整張白色寫字板的牆壁，不明就裏的客人突然看到店員在上面大筆書畫時一定會嚇一跳吧，這面牆壁其實既可以是投影機的屏幕，又可以作爲講座的寫字板，據說今後還將舉行意見交流會和研討會呢。

　　既然是文具咖啡，當然是重點就是這裏數目衆多的文具用品了，從令人懷念的老式文具到稀少珍貴的概念商品，這裏都可以找到。在這裏最人氣的當屬仿造草的便利貼(在書上貼數枚之後便是草叢的感覺)，體現人類進化的橡皮(表面是人類，背面是猿人)、帶有精緻剪紙的卡片等，細心留意就會發現各種創意獨特的小商品。此外還有2mm筆芯，寫起來跟鉛筆一樣書寫圓潤的自動鉛筆等，標有該店商標的品牌合作原創商品，爲注重生活小細節的人帶來更多書寫的樂趣。除了文具角外，還有放著文具有關書籍的書櫥，來客可以自由閱讀。

　　文房具咖啡還有一些有意思的會員服務，成爲該店的會員後不但可以享受10%的優惠，還可以得到一把專屬鑰匙，自由使用帶鎖抽屜中的筆記本或筆之類的，在抽屜中還有命題筆記本，比如說“寫出與尺有關的事物”，寫好的東西會被之後坐這個位子的人看到，也算是一種浪漫的交流吧。該公司原本是紙製品及文具的批發商，一開始開店的理由也非常簡單，就是將文具的可能性無限擴大，創造點新的東西。從日本時尚聖地的表參道開始，將文具文化傳遞給全世界，也許就是這家文房具咖啡點的信念所在吧。(Michelle執筆)

不登富士非好漢

　　古有言，高處不勝寒。從科學的角度來講也確是如此，泛泛而言的話，海拔越高，氣溫越低。因此，在暑氣未消、平地溫度尚有30度左右的9月中旬，海拔3776米的富士山已落初雪，爲向來以端麗優雅而聞名的富士山披上了白色的面紗。

　　夏天是富士山唯一開山的季節。所謂開山，是指允許登山的意思。從遠處眺望的富士山，和登山途中身在山裏所看見的富士山是完全不同的。在富士五湖邊隔湖遠眺，富士山雲霧輕缭，腰線在藍天碧水之間優雅隆起並延伸，像和服曳地敞開的下擺一般安穩端莊，顯得十分美麗。而登上富士，從一合目到五合目是茂密的森林，腳下是爲了維護原生態環境而保持著古樸氣息的、十分難走的山路；五合目以上至山巅的劍峰則是火山石所組成的荒嶺，不但山道本身難以攀登，而且隨著標高的增高，氧氣越來越稀薄，體力不支及出現高原反應的人不在少數。因此在日本也流傳著這樣的話，“富士山是爲遠眺存在的，而不是爲攀登存在的。”然而，作爲一座反反複複在古典文學裏被提及的山，富士自古就是日本精神的象征之一，它是日本人心中的聖地，每年開山時節，前來登山的遊人絡繹不絕，年齡層也從戴著小黃帽的小學生到頭髮花白的老人。或許對日本人來說，無論是否登上頂峰，攀登富士山這件事本身，就能帶給他們無盡的精神力與勇氣。

　　不過，登山雖辛苦，卻能看見別樣的風景。哪怕只有五合目的高度，往下看去，眼前已經一片雲霧，遠處的湖泊、田野、和城鎮，都像小巧精致的圖畫一般，在霧氣裏若隱若現。更不用說森林裏木蔭蔽日，到處是叫不出名字的野草野花，野蘑菇和形狀奇特的果實也隨處可見；小鳥的啼叫清脆可愛，卻看不見它們藏在樹葉間的身影；偶爾有鳴蟲鈴鈴，走近了聲音又消失了。這都不是城市裏能夠感受到的風情，只有山野才能呼吸到的自然氣息。富士山的自然風貌保持得非常好，因此選擇攀登到五合目爲止、或是坐巴士到五合目再步行下山的遊人也非常多。

　　到日本遊必須看看富士山。她高而不陡，穩而挺拔，美得高雅端莊，像一位有著豐富閱歷和堅定內心的溫柔開闊的女性。到富士山腳下看過她的美，再攀登一次哪怕只到半途，感受一下蘊含著的力量與強韌，對日本文化和日本精神的理解一定能夠更深一層。(李薊執筆、攝影)

重量級的相撲火鍋

　　 天氣涼了，不禁令人開始想要吃熱騰騰的食物。說起秋冬最令人垂延的美食，當然非火鍋料理莫屬啦。日本的火鍋依照地方不同，吃法與口味也大不同。例如九州的牛腸鍋、輕爽的涮涮鍋、湯豆腐鍋、福岡的水炊雞肉鍋、東北秋田的切蒲英鍋、黑輪鍋等等，其中杏子最愛吃的就是“CHANKO NABE”相撲火鍋了。

　　相撲火鍋，光聽名字就覺得這一定是很有料的(笑)。原本這種火鍋主要是給相撲的力士或職業摔角選手所吃的一種鍋物。爲了要讓這些大噸位、重量級的選手們獲得營養有氣力在比賽中廝殺，因此火鍋的配料不但非常豐富且份量十足。據說CHANKO這個名詞，原本是泛指力士們的所吃的所有飲食之意，簡單來說，就是力士們其他的飲食也被稱為CHANKO。不過火鍋確實是最能吃飽也最方便的料理，所以力士大多以吃火鍋爲主；也因此CANKO NABE 相撲火鍋才會被廣爲人知。那相撲火鍋都是誰在做的呢？輪流擔任料理的主要都是“幕下”以下階級的力士爲主。至於在職業摔角選手的團體中，都是由年輕的選手或練習生(菜鳥)在練習場來製作。

　　在大相撲表演會場東京國技館的兩國車站一帶，就是相撲火鍋店的大本營。目前在日本有許多退休後的大相撲“關取”，或還沒晉升到關取而引退的力士們所經營的口味道地的相撲火鍋店，大大滿足了一般人也想品嚐相撲料理的願望。

　　趕緊來說說這相撲火鍋到底好吃在哪裏？首先是湯頭，基本分爲味噌與醬油兩種，但最近出現了鹽味還有朝鮮泡菜口味，湯喝起來口感都頗清淡。配菜方面爲了讓選手們能多攝取蛋白質，肉類主要以魚肉或雞肉爲中心；以及大量的青菜、肉丸子、菇類、豆腐等。不過一般相撲火鍋店所端上桌的菜盤中，另外會加上高麗菜、白菜、烏龍麵，增加飽足感。這種火鍋除了好吃且不油膩之外，所有的食材都是對身體有益，的確是很適合營養攝取不均衡的現代人。

　　老實說，每次吃相撲火鍋在途中就已撐到不行，吃到最後當店員問要將鍋底加入烏龍麵還是雞蛋煮成雜粥時，幾乎要舉白旗投降了。這相撲火鍋果真有夠份量啊。最近覺得秋風冷颼颼嗎？快找三五好友一起去吃相撲火鍋、補一補身子、驅走寒氣吧。(哈日杏子執筆、拍攝)

第39回 上野恩賜公園(UENO ONSHI KOUEN)

【上野恩賜公園】日本的第一座公園，也是最大的公園。原爲德川幕府家廟和諸侯私邸，1873年改爲公園，有“史迹和文化財物的寶庫”之稱。寬永寺、德川家靈廟、東昭宮、清水堂、西鄉隆盛銅像等，江戶和明治時代的建築散落在蒼松翠柏之中，與湖光山色相伴。其中，西鄉隆盛銅像尤其受到日本人民的尊敬。

【熊貓與賞櫻花】日本首家動物園1882年誕生。中日邦交正常化時中國曾贈送第一隻大熊貓，從此成爲動物園的象征。除棲息於不忍池水面的水鳥，以及水族館中近600種水生動物外，動物館內300多種動物也超受歡迎。1300多棵櫻花樹使得櫻花時節成爲全國人流最多的賞花地，“染井吉野”因1885年於此發現而出名。

【美術與博物館】擁有繁多的美術館和博物館以及表演大廳——東京國立博物館(珍藏有84件日本國寶)、東京文化會館、國立科學博物館、國立西洋美術館(藏有羅丹、莫內、畢卡索、魯本斯等大家名作)、東京都美術館(舉行形形色色的企劃展)、下町風俗資料館、上野之森美術館等，擁有“文化之森”美譽。 (姚遠攝影、執筆)

標題：《象征》 地點：上野動物園正門入口 拍攝要點：從正門左側的小賣鋪的“熊貓母子絨毛玩具”貨攤上，蹲下仰拍。“熊貓母子”占據畫面三分之二，但形象虛化，焦點放在動物園名稱上。 使用濾鏡：Lofi+彩度(突出遠方紅色園名和綠樹，邊框的裝飾效果。)

標題：《托盤》 地點：上野公園不忍池 拍攝要點：正午利用太陽在頭頂的直射光，從下部拍攝荷葉的葉脈以及大樹斑駁的疏影。綠色荷葉占據畫面主導，周遭的植物襯托出層次感。 使用濾鏡：Nashville+彩度+圈外虛化(讓綠色更加鮮豔，邊框的裝飾效果)

標題：《奉納》 地點：上野公園穴稻荷 拍攝要點：利用拍攝位置較高的優勢，拍攝出的仿佛從木製“鳥居”頂上，俯瞰衆生的場面。選好畫面構圖後恭候行人通過，拍攝多幅後選取一張。 使用濾鏡：Kelvin+彩度-邊框(渲染木制“鳥居”的紅色，除去邊框加大訊息量)

標題：《父子》 地點：上野動物園側門附近 拍攝要點：偷拍下充滿人情味的瞬間。將手機放低，選取逆光以突出父子的頭髮質感，公園長椅成了光線天然的“反射板”，使得臉部細節生動。 使用濾鏡：Sutro+彩度+圈外虛化(製造電影畫面感，邊框的裝飾效果)