一轉眼已經7月初了,連日來的高溫讓人不禁對即將到來的炎夏憂心忡忡。而清熱解渴的西瓜總是人們必不可少的夏季聖品。西瓜富含鉀、瓜胺酸、番茄紅素等,不但可促進肝臟活化,還有利尿、降低血壓等功效。而如今又多了一個妙用,就是觀賞型西瓜----四角西瓜。
作為日本香川縣善通寺市的著名特產,四角西瓜上月27日正式上市。有350個將于本月中旬,正式進入京阪神及東京的各大百貨店,并有10個被貼上“加油!東北”標簽的四角西瓜被免費贈予東日本大地震的災區宮城福島地區,希望為災區的人們帶來歡樂與希望。
說到四角西瓜,其實早在30年前就已經開始著手研發,最初想法是希望可以更方便地收納于冰箱中。做法是將一品種為“縞王”的西瓜在長到直徑約10厘米的時候,將其裝入立體正方形的強化玻璃容器內加以塑形,約3周后直至它長成為邊長18─19厘米的立體正方形“骰子西瓜”。 成型后的西瓜一般約6Kg重,主要用于觀賞或贈禮用,根據實際環境可作為裝飾品保持1─4個月。由于在完全成熟前就收獲,并不能保証其甜度,所以不建議用來食用。一般市場價在1萬至1萬5000千日元左右(約800至1200人民幣)。
四角西瓜以其特殊的外形受到來自日本各界的追捧,而其高難度的栽培方法和管理模式更增加了它的珍貴性。據農協表示,目前僅有八戶農家在培育。而從前年起已經開始銷往加拿大、中國等海外4個國家,受到熱烈好評,今年將再接再厲輸往中東各地。除了四角西瓜外,還有其他各種風格迥異的西瓜。有葫蘆型的、三角型的、金字塔型的、甚至是人臉型的,不過最受女生喜愛的恐怕還是愛心型的西瓜了,看來在這個個性化的時代,注定了西瓜也要追求與眾不同呢。(Michelle執筆)
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