【驚人的築地市場】1935年開業的日本最大的魚市場，面積僅23萬平方米，但每天有來自全日本及全世界的約450種品種、2300噸水產品在此交易。在東京同樣性質的市場有11處，但都無法代替築地市場的王者地位，已成全日本魚價的導向標。2008年港人首次以44萬港元標得一條重276公斤的“金槍魚王”，今年一月，該紀錄被另一條重269公斤，卻標出464萬元人民幣的天價給打破。

【築地市場的變遷】江戶時代起德川家康把大阪漁民移至江戶灣，納給幕府后的剩魚便在日本橋魚市販賣。而魚市在1923年關東大地震中被毀，不得不借用外國人居留地作為臨時魚市場，這便是築地市場的起源。2004年7月東京都訂定“豐洲新市場基本計划”，策劃於2012年將築地市場遷移至江東區豐洲新市場，但由於反對意見過多，目前被暫時擱置。

【築地兩大“必逛”】一是凌晨5：30開始的、世界有名的金槍魚競拍(每天僅限140人參觀)。賣主高聲唱收唱付，場面壯觀充滿活力。場內可照相(但閃光燈NG)。并請注意避開搬運魚類的氣罐車，以免影響工作﹔二是“場內市場”的39家美食名店，以及“場外市場”的350餘家商店。飽嚐超新鮮海產美味之餘，嚴加篩選的上等品咸魚、干貝等伴手禮，定會讓您不虛此行。(姚遠攝影、執筆)

標題：《鯛之樓》 地點：HOTEL TOKYU STAY。 拍攝要點：如中國的“鯉魚躍龍門”一般，這尾巨大的鯛努力向上的身姿，正是築地市場的縮影。選取45度對角線安排整條魚的圖案，顯示出動感和迫力。 使用濾鏡：Lo-fi (突出建築牆面瓷磚的質感，邊框的裝飾效果)

標題：《休憩室前》 地點：築地市場休憩室。 拍攝要點：避開祭典那人聲鼎沸的場面，選取休息時間段勾畫人物群像。背景的招牌和燈籠，本身就圖案感極強，而下面三分之一的人群，令畫面活了起來。 使用濾鏡：Hefe + 彩度 - 邊框 (製造繪畫般的溫暖氣氛，撤除邊框增大訊息量)

標題：《輪著來》 地點：築地壽司鮮。 拍攝要點：一群外國來的孩子們在金槍魚招牌前拍照，持相機的女性和右側的孩子似乎迫不及待，而被拍的女孩卻并不配合，抓拍到了很有戲劇性的場面。 使用濾鏡：Lo-fi + 彩度(強調中午的陽光及投影，邊框的裝飾效果)

標題：《魚市場帥哥》 地點：築地四丁目交叉路口。 拍攝要點：靠近被拍攝人物，大膽按下快門。人物和築地代表性的保麗龍箱子，各佔據畫面的一半，帥哥嚴肅的表情，更襯托出了鮮魚市場工作的繁忙。 使用濾鏡：Sutro (製造清晨朦朧昏暗的氣氛，邊框的裝飾效果)