寺島淳子,日本關西地區的主婦,兩個孩子(5歲和2歲)的母親,卻吸引了日本電臺、報刊爭相對其報導,甚至還有報紙為她開辟了專欄。是什麼讓一個普通的主婦如此受到關注呢?——打開寺島女士的部落格,答案不言而喻。
部落格裡大部分記錄的,都是每日為孩子和丈夫所制作的便當。當然,不是便當盒飯那麼簡單。而是利用各種食材的顏色、特性進行創作, 組合搭配出精美圖畫的“藝術便當”。
近年來,把制作“精美便當”當作興趣的日本女性悄然增加。吃自己做的盒飯節約、健康、環保,還很有成就感,能夠緩解工作壓力。而寺島女士制作的盒飯,已不能僅僅用“精美”二字來詮釋啦——每天的盒飯都有一個主題,從孩子們最喜愛的卡通人物,到男性關心的汽車、球賽,以及流行的電器、最新電影、人氣明星……小小飯盒濃縮大千世界,細細品味實在樂趣無窮。
如此特別的“藝術盒飯”, 其實使用的都是十分尋常的食材: 如雞蛋、海苔、 火腿, 以及胡蘿蔔、青椒等新鮮蔬菜。“自由發揮想像力,去買東西時,我總會想綠色的黃瓜可以做青蛙;雞蛋黃攤成薄餅可以做美人魚金色的頭髮;可愛的淡粉色火腿最適合做女性柔嫩的臉龐!”寺島女士的話,令人感受到女性特有的細膩和對生活的摯愛。
而說到想要利用部落格記錄便當的契機,寺島女士如是說:“因為丈夫對我做的便當反應不太強烈,所以我就開始在部落格發表便當日記,每天看大家給我的留言真是非常開心的事情!”便當是為家人而做,也是展現個性、表達自我的途徑。為人帶來“食”與“觀”的雙重享受的同時,也給“便當”賦予了新的詮釋。
快節奏的都市,繁忙的工作,隨處可見的快餐店、便利店,讓現代人漸漸遠離了“帶盒飯”的生活。那麼,看了寺島淳子的便當,您是否打算明天上班嘗試帶一次便當呢?據說:細緻的便當制作能活化腦細胞,令人變得更年輕哦。怎麼樣,是不是很心動?(劉詩音執筆)