冬天一到天氣變冷，你的食欲有沒有變的比較旺盛呢？今天想要跟大家聊聊杏子愛吃的几樣名古屋美食喔。說起名古屋的美食你第一個會想到什么呢？簡單來說，名古屋料理的口味比較偏重，且份量給人感覺都很大。雖然平常杏子不太吃油炸食物，但是名古屋的炸雞翅與味噌豬排，卻是我每到名古屋必吃料理之一。想吃名古屋最好吃的炸雞翅嗎?去世界的阿山這間店准沒錯。他們的炸雞翅除了外皮酥脆肉質鮮嫩﹔涂在雞翅上的醬汁更是一絕。此店之特色便是在炸雞皮上洒上了大量胡椒鹽，一口咬下去又辣又香，這口感說也奇妙跟台灣路邊攤賣的炸雞翅味道超接近的，所以台灣人都很愛這味。

　　而另一種被列入名古屋名物之一的味噌豬排也是你不能錯過的。在裹上厚厚的麵衣下去油炸的大豬排上淋上口味濃鬱的味噌醬汁，一端上桌包你聞到香味后食指大動，尤其是那充滿濃濃味噌香味的厚實肉排搭配白飯一起吃超級過癮的。在名古屋要吃味噌豬排，在地人都會去矢場TON這間名店大快朵頤一番。除了上述這兩樣之外，還有料多便宜的380日元早餐、名古屋軍雞、包裹著炸蝦的三角形飯團、味噌烏龍麵、味噌黑輪、炸蝦、小倉(紅豆)吐司、台灣拉麵等種類眾多，難怪很多饕客都對名古屋美食深深著迷哩。

　　最后再來聊聊讓杏子吃過一次之后就魂縈夢牽的名古屋鰻魚茶泡飯吧。因為我本來就很愛吃饅魚，只要跟鰻魚有關的料理我都會吃的不亦樂乎。點一客道地的名古屋鰻魚茶泡飯可以享受到三種口感，其三種不同層次的美味實在是叫人無法抗拒。首先，你可以單吃鰻魚飯，好好用味蕾去品嘗那炭火烤過后的甘甜鰻魚肉香。接著，第二次的吃法你可以在飯中加入芥末、海苔絲、蔥花等去調味。第三次的吃法是類似日本茶泡飯的吃法，在鰻魚飯中加進芥末、海苔絲或蔥花之后再把熱騰騰的湯汁淋在碗中攪拌來吃，每一種口味包你吃過一次就忘不了。啊，說著說著肚子就餓了，下次我一定要找時間去名古屋好好大吃一番 !(哈日杏子執筆、攝影)