“尝尝热腾腾的糙米窝伏儿饼吧……”这满面笑容地向过往的行人吆喝的女生叫角井爱。2005年的除夕,她开始了骑自行车的移动销售。现在在“三鹰之森吉卜力美术馆”的入口,总可以看到这个可爱的女生,手工制的旗帜,手工制的招牌,每天将她的笑靥连同手工制的糙米窝伏儿饼,一起献给过往的行人。
在六本木的咖啡厅打工时,萌生了这个念头的角井,为了研制可口的窝伏儿饼,努力了好几个月,才终于做成了自己的原创点心!种类有“黑蜜黄豆面”(1日限20个)、“黑芝麻蜂蜜”(1日限10个)和“原味”共3种,每个200日元。材料严格选用了全粒粉和糙米粉,还有黍子糖和豆浆。不使用鸡蛋和牛奶。烤出的窝伏儿饼,越咬越能感受到糙米香甜的特征,又对身体有益,所以前来给孩子的当点心买的妈妈也不少哦。
为了使移动销售获得成功,角井可谓想尽了一切的办法。“这个保温箱,其实装寿司用的醋饭盒。不易受潮,而且大小正好……”自行车的名字直截了当,就叫“晚霞微灼号”。这辆30多年前产的miyata旧车,质朴刚健,与移动销售的气氛十分吻合。虽然速度很慢,沉重不灵活,但有超常的搬运能力,特别是角井爱站在它身边,怎么看怎么帅!
自从这糙米窝伏儿饼来到三鹰,令人感到微微幸福的风景,仿佛增加了。被角井爱的笑容所吸引,想看看那出自她手的糙米窝伏儿饼的,接着又被点心的香味儿吸引,自然而然地品尝了糙米窝伏儿饼的行人,可真不少。两年的风风雨雨,使角井爱完全成了街巷所熟识的“窝伏儿饼姐姐”。
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