日本人总喜欢尝试新东西。新的商品大家一窝蜂地去买,新的景点大家一窝蜂地去玩。不过再热的高潮,经过一段时间也会渐渐变冷。不过,脆奶油多纳圈 (Krispy Kreme Doughnuts )的热潮,好象与其他稍微有些不同。在日本上陆已经将近一年啦,可是,一点也没有象要高潮终结的兆头。
脆奶油多纳圈是在美国诞生的炸甜圈连锁店,有400多家店铺。去年12月份,在新宿的“southern terrace”开设了日本第1号店,今年10月在有乐町的“itocia”开设了第2号店,接着,11月崎玉县的“aeonmall” 川口第3号店又隆重开张了。
脆奶油多纳圈在扶桑大受欢迎,仅仅从店的队列便可略见一斑。新宿的“southern terrace”开张已过一年,可不论周日、不分时间、不管天气等种种外因如何,总是有一小时以上的队列,绵延不绝。有乐町的“itocia”开张当天,包括通宵排列的人在内,共有400人以上在此恭候。“物以稀为贵”,作为通常的送礼佳品,脆奶油多纳圈亦获得了相当的人气。
由于店内设置了能看到炸面圈的制造工序的机器,所以不仅仅令人对食品感到放心,也起到了快乐地度过等候时光的意外效果。此外,在排队等候的过程中,有时会碰到免费提供品尝刚刚炸好的甜甜圈。象这样的“意外节目”,大概也是吸引顾客的一种手段吧。
用砂糖精心炮制的常年商品“原创琉璃(Original Glazed)”,提供其他14种丰富的相关食品。脆奶油多纳圈计划今后5年之内,以首都圈为中心开设30至50家分店。在竞争十分剧烈的快餐食品行业,今后究竟会跃进向何方,高潮之后是否能迎来持续的繁荣,其去向令人关注。(解舒琪执笔)
(C)2007 Krispy Kreme Doughnuts
“脆奶油多纳圈”公共网 http://www.krispykreme.jp/(日)