英俊豆腐誕生記

　　“男前(英俊)豆腐”，“由風吹送豆腐店Jony”，“冷奴(豆腐)野郎”……最近，在日本的博客網上鬧得沸沸揚揚的“男前(英俊)豆腐”，將本來是死氣沉沉的超市的豆腐柜台，點綴得光彩奪目。這個令人驚嘆的豆腐生產公司，是位于茨城縣的“三和豆友食品”。就靠了這些名稱各異的豆腐商品，每年的銷售額竟達50億日圓！

　　由于日本豆腐行業的價格競爭十分激烈，所以靠過去那種“三塊豆腐100日圓”的賤賣方法，已經無法吸引顧客了，為此，該公司36歲的“常務”伊藤信吾首先從改變豆腐傳統的四方形狀著手，將豆腐放入瘦長型或琵琶型的塑料容器里。并給予它們以帥帥的命名。最初所有的超市都不太肯接受。僅有伊藤洋貨堂積極推銷，意外地倍受歡迎，一傳十、十傳百，許多商店紛紛進貨，結果“男前(英俊)豆腐”一天竟銷出近2萬包。

　　當然，僅僅在豆腐的名字或形狀上做文章還遠遠不夠，為了尋找理想的大豆，專程奔赴北海道觀察，并在豆腐容器(裝入水的雙層構造)和浸泡用水(沖繩海洋深層水)上下功夫，終于使得“男前(英俊)豆腐”大獲成功。

　　去年3月，“男前(英俊)豆腐有限公司”正式獨立，伊藤信吾出任社長。7月，神戶開設了專門店鋪。豆腐的新品牌譜寫了一首商務成功的新曲。