新奇的甜點漢堡
涉谷的八千公前往井之頭線乘換電車去的路上,最近,總是有女高中生排著長隊。遠遠望去,“Mamido’s
Burger”的字樣,不就是漢堡包店嘛,怎么會這么受歡迎呢?
“世界首創!發自涉谷!甜點漢堡登場!看上去小小的漢堡包,全是用點心做出來的!”真的嗎?
所謂“Mamido’s Burger”,說穿了,實際上就是蛋糕。它完全不使用面包。巧克力奶油乾燥后,制成象牛肉餅的樣子。里面還夾有獼猴桃的切片﹔而魚肉漢堡包實際上就是香蕉蛋糕,不過這些甜點漢堡包都被做得十分逼真,好像完全可以與麥當勞等匹敵。
開發這種新型速食是專業主婦筱直余,她為了給丈夫所經營的餐廳推出新的菜單,而發明了這種罕見的甜點。那么這種靈感從何而來呢?筱直余告訴記者:“為了造出一種可以單手抓著便能品嘗的甜點,想來想去,想到了快餐店的風格。因為前所未有,所以年輕人一定會歡迎的。”
的確如此,雖然用甜點代替漢堡,顯得有點故意為之,不過,因為是在涉谷,年輕的女生們的藝朮的直覺受到了沖擊,所以開店僅僅一周,便有2500多人購入品嘗。而且通過網絡和博客相互宣傳,前來購買的隊伍越來越長。
10月29日開張的涉谷1號店的成功,証實了對市場的預想,為此明年內將在全日本增開8個店鋪。明年,日本將興起“Mamido’s
Burger”熱潮嗎?讓我們拭目以待。(中島重富供稿)
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