螃蟹的困惑

　　去年年底，就在富士电视台所象征的御台场，发现了两只活螃蟹而引起了全日本的骚动。这螃蟹便是令日本食客们垂涎欲滴的“上海大闸蟹”，蒸蟹的蟹黄与黄酒相匹配，令无数美食家赞不绝口，像著名的棒球教练长岛茂雄什么的。
　　因上海大闸蟹的品尝季节在金秋，跟日本的松茸一样，属于高级食品。日本人从中国用空运进口，高级的一只竟售到4000日元！
　　这么贵的东西，在东京湾可以找到？！这不是令人欢天喜地的好事吗？──并非如此。上海大闸蟹的正式学名为“Eriocheir sinensis”，具有极强的繁殖力和生命力，不仅会给鱼、贝类造成威胁，甚至有可能驱逐原有的日本螃蟹，造成生态环境的影响。美国已经明确禁止进口上海大闸蟹了。
　　两只小小的上海大闸蟹，引起了环境省的高度重视，将其定位“要注意外来生物”，防止它们的繁殖与扩展。
　　而另一方面，为了美味的上海大闸蟹在日本国内也可以以平价出售，山形县山边町的农民们三年前从中国进口了幼蟹，一只100日元左右，每年饲养１万只以上。但是并不那么简单，由于上海大闸蟹在养育池内会自相残杀，所以最终收获并不可观，至今仍为赤字状态。
　　上海大闸蟹，围绕着它的种种困惑，有谁能解决这些问题呢？（中岛　重富供稿）