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我愛淺草
你知道東京最受外國觀光客喜愛的地點是哪几處嗎?那就是可以吃到新鮮生魚片的築地市場、歡樂的東京迪士尼渡假區、購物天堂的新宿、動漫天國的秋葉原、可以泡溫泉的大江戶溫泉物語、充滿濃濃日本下町風情的淺草寺等地。 也許有人會問什么是下町?下町原本的字意是指,靠近海或河川之低地部份的市區街道。在江戶時代的御府內(江戶的市區)把高台武家地區稱作山之手、把位于低地、商工業繁盛、市民所居住的街道稱之為下町。東京代表的下町為日本橋、京橋、神田、下谷、淺草、深川、本所等地。由于下町是商人與商家聚集之地,因此街道上都有著一股活力和濃濃的人情味。看膩了六本木、新宿等高樓聳立的冰冷建築群的人,都會深深愛上與水泥大樓形成強烈對比的下町建築。杏子也是其中之一。說得再簡單一點,淺草的下町氛圍帶給外國人一種很日本的感覺,我……
喝杯好茶休息一下吧
在日本的几樣傳統文化之中,茶道是很讓我欣賞的一種。茶道、花道還有料理、裁縫等,在以前被列入是新娘必修的課程。茶道雖然一開始是從中國傳進日本的,之後經過了許多愛茶名士的推廣,獨自發展成一套日本特有的文化。日本茶道最早是僧侶們用來集中思想,後來才推廣成以分享茶食的一種儀式。 說起進行茶道的專用茶室一般大都設在日本庭園之中﹔不過近年來由於生活環境改變,設在飯店內或商業大樓、公會堂之中某個角落的茶室也經常可見。此外﹔因為有茶道部,有許多大學在校園的一角也會設置有茶室。茶室的面積大小以四疊(塌塌米)半為標准,大於四疊半稱做“廣間”,小於四疊半者稱作“小間”。而主人招待客人的茶室內的擺設也非常考究,從挂畫、裝飾的鮮花、茶點到登場的各種茶道具、獻給客人品茶用的陶制茶碗等無一不是經過精心挑選,為了就是呈……
你今天反省了沒?
上次去日本時,偶然在街上的某居酒屋店門前拍到了一張有趣的海報,上面寫著今日的反省“單人喝酒套餐”,17:00起650日圓含一杯中杯生啤酒跟兩串燒烤。當場我實在覺得很不可思議,心想這反省怎么會跟吃東西喝酒扯上關係呢? 如果照字面的意思來看的話,在中文的世界里這“反省”二字其實還算滿嚴重的。你一定是做錯事情、犯下了錯誤,才必須要反省。后來我才明白原來在日本所謂的反省會,是指公司或集團在舉行比賽或是活動之后,為了討論、回想其內容與結果之好壞的一種集會。反省會另外也含有以打上反省為口號的慰勞餐會之意。基本上這種反省會大多會和酒精扯上關連,把反省會說成不直接提出聚餐、喝酒的另一種暗示稱呼也行的通。很多餐廳都有推出反省會套餐,大多都是包含飲料喝到飽的設定。仔細一查才知道原來反省會的餐飲內容還很琳琅滿……
工作的價值
你對於現在的薪水滿意嗎?你覺得自己對工作所付出的心力與收到的薪水有成正比嗎?根據日本厚生勞動省之調查,在日本高收入工作的前八名排行順序大約如下:機長、大學教授、醫生、記者、大學副教授、律師、會計師、牙醫等。前三名的年收入都超過一千萬日圓以上,每月的薪水為66萬至96萬日圓之間。 那上班族平均月收入又是多少呢?根據資料顯示日本國家與地方的公務員平均年收入約600多萬,比起民間中小企業的一般上班族平均年收400多萬日圓來的多,看來日本小職員真的是打拼得很辛苦哩。當然,要是你當上了政治家或運動選手、演藝人員﹔收入上億日圓也不是難事。還有若你有幸被選上當總理大臣,平均年收入達4千萬日圓以上,又或是不小心當上了某銀行的總裁的話,年收可高達5千萬日圓比總理大臣還要來的多,看了的確是很叫人心動呀。 ……
破產情人節?
下周就是一年一度的情人節了,好像不管是有戀人或沒戀人的人,一到這個敏感的季節,大家都會變得開始苦惱起來。究竟該送多少錢的禮物?該訂哪間餐廳?該准備多少份義理巧克力?誰該送誰不該送?啊啊啊~。 在台灣其實很單純,有對象的人只要搞定自己正在交往的男友或女友﹔已結婚的夫妻倆人互送即可,完全不用額外送給公司的異性同事或家人所以超輕鬆。通常情人節前男士們會先去花店訂購貴死人的玫瑰花束,在當天送給女友或老婆來表示他們的誠意﹔而女性在收到花時也會很配合地演出一種甜死人的幸福一號表情來回應。在台灣情人節是不太盛行送巧克力的,而送金飾,內容以項鏈或手鏈為主。另外也有人送對錶、現金或其他禮物等。除了送禮之外當天還得去高級的餐廳吃一頓貴得離譜的情人節大餐才算合格﹔所以每過一次情人節可真的會大失血一次。加上台灣……
說起江戶
不知大家看過《JIN-仁醫》這部2011年在扶桑引起話題的電視劇嗎?它描述一位現代醫生穿越了時空去了江戶時代的故事。劇中的女主角看著夕陽問男主角說:“醫生,未來的江戶也是這么美嗎?”不知你是否跟我有相同的疑問:這“江戶”究竟是指哪里呢? 簡單來說,江戶為東京的舊稱,即江戶幕府之所在地。現今以東京都千代田區為中心的區域就是江戶。從前這里只是武藏國丰島郡的一部分,在平安末期,秩父平氏一族的江戶氏在現在的皇居地建造了居館﹔而到了室町中期因為武將太田道灌在此築了江戶城、進行了隅田川修建工程,使得江戶發展成關東的水運與陸運的中心,這地區才以城下町開始發達起來。加上在天正18年(1590年)德川家康入城后便指定此處為幕府所在地,此后便更加地繁榮。到了18世紀左右,江戶地區的範圍東到了龜戶、西到新宿、……
名古屋必吃美食推荐
冬天一到天氣變冷,你的食欲有沒有變的比較旺盛呢?今天想要跟大家聊聊杏子愛吃的几樣名古屋美食喔。說起名古屋的美食你第一個會想到什么呢?簡單來說,名古屋料理的口味比較偏重,且份量給人感覺都很大。雖然平常杏子不太吃油炸食物,但是名古屋的炸雞翅與味噌豬排,卻是我每到名古屋必吃料理之一。想吃名古屋最好吃的炸雞翅嗎?去世界的阿山這間店准沒錯。他們的炸雞翅除了外皮酥脆肉質鮮嫩﹔涂在雞翅上的醬汁更是一絕。此店之特色便是在炸雞皮上洒上了大量胡椒鹽,一口咬下去又辣又香,這口感說也奇妙跟台灣路邊攤賣的炸雞翅味道超接近的,所以台灣人都很愛這味。 而另一種被列入名古屋名物之一的味噌豬排也是你不能錯過的。在裹上厚厚的麵衣下去油炸的大豬排上淋上口味濃鬱的味噌醬汁,一端上桌包你聞到香味后食指大動,尤其是那充滿濃濃味噌香……
日本的朝市
如果去買菜你習慣去超級市場還是傳統市場呢?雖然整齊便利的超級市場已經改變了人們的生活型態,但是傳統市場的重要性仍是無法被取代的。一個菜市場可以反映出該地區的當地文化特色與飲食習慣,也因此走一趟菜市場多少能了解到當地人的生活面。 杏子就是一個很愛逛傳統市場的人。在華人居住的地方一定會有傳統市場,一般來說去市場都是早上,不過針對下班人潮在台灣也有所謂的黃昏市場。在日本想要逛傳統市場的機會不大,在東京除了去大家耳熟能詳的築地以及上野的阿美橫町這兩處觀光市場之外,其他的選擇便是分布在日本全國各地的朝市了。 朝市顧名思義就是只有早上營業,這種地區型的朝市規模都不會太大,通常是一大早6點至11點前后,在上午短短的几個小時之內由住在當地的農家或居民帶著自家栽培的蔬菜水果、還有手巧的媽媽們會拿出自豪的……
摩登的銀座
如果去東京你都去哪些地方觀光呢?除了新宿、澀谷、池袋、東京車站周邊之外,銀座也是我很喜歡去的一處景點。雖然說我會去銀座大半都是為了購買不二家PEKO小妹的商品(笑),不過風情萬種的銀座街頭之景色也是深深吸引我的原因之一。 銀座這個名字顧名思義感覺就很高檔(笑)。其實地名的由來都是因為在江戶時代此地為貨幣鑄造機關所在地之緣故。打從明治時代起這里就是舶來品店林立的高級商店街。在這個寸土寸金的地區之中,聚集了無數來自世界各國的名牌商店、精品店、高級餐廳、俱樂部、劇院以及百貨公司和歷史悠久的老店。尤其是銀座通與晴海通這兩條馬路交會的銀座四丁目那個十字路口周邊,以日本第一高價地段聞名全國。因為消費較高所以前來銀座的客群相對的年齡層也比較高。所以走在銀座的街上不會像年輕人常聚集的新宿或池袋那樣擁擠不……
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